träning, kost & hälsa

Jag satte på ugnen på 225 grader. Stekte en kycklingfilé i mycket smör, kryddade med salt och honungskrydda. In i ugnen i cirka 20 minuter. Medans så gjorde jag en sås på grädde, lite soya och honungskrydda. När kycklingen var klar hällde jag över såsen på kycklingen. Till det hade jag gurka och tomat, samt en klick créme fraiche (mexican-chili). Skitgott!

Tror jag ska försöka klara mig på den tills middag, då jag tänkt göra en enkel omelett/äggröra och bacon med sallad till. Enkelt men gott. Eventuellt att jag tar lite turkisk yoghurt och hallon imellan. Vi får se. Gräver verkligen ur kylskåpet nu. Kan inte vänta till löning så kylen kan bli full igen! Bästa känslan :) 

Cirka 400g köttfärs

1 gul lök

1 ägg

BBQsås

Salt + peppar

Gör såhär:

♥Hacka löken i små bitar

♥Blanda sedan alla ingredienser i en bunke

♥Stek hamburgarna

(Morötter)

Vitkål

Majonäs

Cremé fraiche

rödlök

Gör såhär:

♥Riv morötter + vitkål tills du får en lagom mängd

♥ Hacka rödlök i små bitar

♥ Blanda ihop allt, tillsätt salt och peppar

♥ Smaka av

Jag brukar inte gå efter några mått utan smakar av eftersom :)
ÄT OCH NJUT!

1 fläskfilé

soltorkade tomater

färska champinjoner

1 gul lök

1 dl turkisk yoghurt

grädde

soja

Gör såhär:

Strimla fläskfilén i bitar.

Skär upp lök, soltorkade tomater och champinjoner efter hur mycket du vill ha.

Stek fläskfilén tills den är genomstekt.

Häll i löken, tomaterna och champinjonerna och fräs det lagom länge.

Häll i turkisk yoghurt, grädde och soja.

Salta och peppra med de kryddor du önskar.

Du kan även byta ut den turkiska yoghurten mot valfri philadelphiaost med smak, det blir också otroligt gott!! 

Servera med en god sallad.

Idag kör jag en sallad med tomat, rödlök, feta ost och 3 olika sallader!

Bild lånad från lchfrecept.com

gjord på ett ägg och en skvätt matlagningsgrädde.

Till det har jag grönsaker och en klick majonäs. Mums!!

400 gram köttfärs

Tacokrydda

Riven ost

Krossade tomater

Philadelphiaost

Sallad

Gör såhär:

Sätt på ugnen på 225 grader

Stek köttfärsen, blanda i tacokryddan med vatten.

Bre ut philadelphiaosten i en ugnssäker form

Blanda krossade tomater med köttfärsen och häll över den över philadelphiaosten

Strö över osten

Sätt in i ugnen till osten smält

Gör valfri sallad till

Ät och njut!

Har inte provat det förut så vi får se hur det går.

Måndag:

Frukost: 1 LCHF bröd med ost + 1 morot, 1 kopp kaffe m. mjölk

Lunch/middag: tacogratäng med grönsaker

Kvällsmål: 1 ägg el. 1 lchf macka

Tisdag:

Frukost: äggröra, några skivor gurka, 1 kopp kaffe m. mjölk

Lunch/Middag: tacogratäng

Kvällsmål: 1 ägg el. 1 lchf bröd

Onsdag:

Frukost/Lunch: Kycklinggryta m. sallad

Middag: Fläskfilégryta m. sallad

Kvällsmål: Kesella m. 1 kork funlight + bär

Frukost: 1 kopp kaffe m. en skvätt grädde/mjölk

Lunch: Fläskfilégryta m. sallad (rester från onsdag)

Middag: 

Frukost: 2 kokta ägg m. majonäs, 1 kopp kaffe m. mjölk

Lunch: köttfärsås m. sallad

Middag: Tacos

Kvällsmål: Kesam m. 1 kork funlight + bär

Lördag:

Frukost: 1 stekt ägg, bacon, 1 kopp kaffe m. mjölk

Lunch: köttfärsås m. sallad

Middag: ?

Kvällsmål: lite nötter + mörk choklad

Vi kör så till att börja med :)

Kommer lägga upp recept allt eftersom. Om ni vill förstås?

Du blir otroligt mätt snabbt och det är som godast när det är nybakt, med bregott och en ostskiva på. 

Ingredienser:
200 g (3dl) linfrö
50 g (1dl) sesamfrö
50 g (0,75dl) hasselnötter
50 g (0,75dl) mandel
50 g kruska kli, fiberex eller fiberhusk (hittas bland glutenprodukterna i din butik, jag använder kruskakli)
2 tsk bakpulver
1,5 msk brödkryddor

Mixa allt till "mjöl"

Blanda sedan ihop:
50 g smält smör
1 dl creme fraiche
250 g keso
6 ägg 

Gör så här
Mixa allan nötter och frön till "mjöl" i till exempel en mixer.

Blanda ihop allt och häll i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper, (jag tog lite solroskärnor på brödet). Grädda i 60-80 min (beroende på ugn) i 175 grader. Ta ut brödet ur formen och låt det svalna. Skär i tunna skivor.